Nutrition Behaviour & Health Lab -
Labo de nutrition, comportements et santé
À l'intersection de la nutrition, des comportements humains et de la santé physique et mentale
At the intersection of nutrition, human behaviour, and physical and mental health
Isabelle Giroux
PhD, DtP/RD, BÉd, ÉFI/PHEc, FDC
Professeur Titulaire / Full Professor - Université d'Ottawa / University of Ottawa
Directrice du Laboratoire de nutrition, comportements et santé /
Director of the Nutrition, Behaviour and Health Lab
Biographie
Isabelle Giroux, Ph.D., est une diététiste professionnelle (Dt.P.) Fellow des Diététistes du Canada (FDC) et une économiste familiale (É.F.I.). Elle est professeure titulaire de nutrition de l’École des sciences de la nutrition de la Faculté des sciences de la santé de l’Université d’Ottawa. Elle a précédemment été directrice de l’École des sciences de la nutrition (2021-2024) et vice-doyenne aux études (affaires étudiantes et professionnelles) de la Faculté des sciences de la santé (2019-2021) de l’Université d’Ottawa. Elle a également été directrice adjointe – études de premier cycle de l’École des sciences de la nutrition (2015-2019). Elle est activement impliquée dans les affaires professionnelles comme éducatrice en diététique (depuis 2000), évaluatrice nationale de programmes (depuis 2008), membre du Groupe de travail sur les normes d’agrément (2012-2014) du Partenariat pour la formation et la pratique en nutrition (PFPN) du Canada et Présidente du regroupement des diététistes francophones de l’Ontario et du Canada (2007-2015). Elle a siégé comme Représentante des éducateurs au Comité directeur du PFPN de 2015 à 2021 (co-présidente 2016-2018, 2020-2021). Elle contribue également comme membre du comité directeur du Consortium Pancanadien pour l’Interprofessionnalisme en Santé (2024-) et comme membre du Comité d’approbation du type d’agrément du programme d’agrément en éducation de la santé EQual d’Agrément Canada (2024-). Comme membre de l’Institut du Savoir Montfort elle fait de la recherche interdisciplinaire en prévention et en gestion de l’obésité et du diabète auprès de populations à risque. De plus, étant co-leader du GReFoPS (Groupe de recherche sur la formation et les pratiques en santé et en service social en contexte francophone minoritaire) de l’Université d’Ottawa, elle fait également de la recherche portant sur l’impact de l’apprentissage expérientiel sur l’acquisition de compétences professionnelles, incluant les compétences de collaboration interprofessionnelle et d’offre active des services de santé en français. Ses publications incluent plus de 55 articles avec revue par les pairs, trois livres et six chapitres de livres.
Éducation / Education
2000 B.Ed. University of Western Ontario
1999 Ph.D. Pharmacology and Toxicology University of Western Ontario
1995 M.Sc. Human Nutrition Laval University, Human Nutrition and Consumption Department
1993 B.Sc. Human Nutrition Laval University, Human Nutrition and Consumption Department
Biography
Isabelle Giroux, Ph.D., R.D. is a Fellow of Dietitians of Canada and a Professional Home Economist. She is a Full Professor of the School of Nutrition Sciences at the Faculty of Health Sciences of the University of Ottawa. She was previously Director of the School of Nutrition Sciences (2021-2024), as well as Vice-Dean Academic–student and professional affairs at the Faculty of Health Sciences (2019-2021) of the University of Ottawa. She has also been Assistant Director–Undergraduate Studies of the School of Nutrition Sciences (2015-2019). She is actively involved in professional affairs as a dietetic educator (2000–), national dietetic program evaluator (2008–), member of the Partnership for Dietetic Education and Practice (PDEP) of Canada Accreditation Standards Development Working Group (2012-2014), Chair of the French Network of Dietitians of Ontario and Canada (2007-2015), and member of the PDEP Steering Committee as a dietetic educators’ representative 2015-2021 (and co-chair 2016-2018, 2020-2021). She also contributes as a Board Member of the Canadian Interprofessional Health Collaborative (2024-) and as appointed Member of the Accreditation Decision Committee of Accreditation Canada’s EQual Health Education Accreditation Program (2024-). She is a researcher of the Institut du Savoir Montfort and does interdisciplinary research in the prevention and management of obesity and diabetes with at risk populations. In addition, as co-lead of the GReFoPS (Groupe de recherche sur la formation et les pratiques en santé et en service social en contexte francophone minoritaire) of the University of Ottawa, she also does research to evaluate the impact of experiential learning on the development of professional competencies, including interprofessional collaboration competencies and active offer of health services in French. Her publications include over 55 peer-reviewed manuscripts, three books and six book chapters.
Comportements alimentaires / Eating Behaviours
Littératie alimentaire / Food Literacy
Comportements alimentaires désordonnés / Disordered Eating Behaviours
Soins nutritionnels / Nutrition Care
Prévention et gestion des maladies chroniques / Prevention and management of chronic diseases
Nutrition et santé des femmes /Nutrition and Women's Health
Nutrition et santé mentale/ Nutrition and Mental Health
Nutrition chez les forces armées / Nutrition in the Armed Forces
Apprentissage et évaluation de compétences professionnelles
Collaboration Interprofessionnelle / Interprofessionnal Collaboration Apprentissage par simulation / Simulation Learning
Offre active et accès aux services en français / Active offer and access to French-language services
Domaines de recherche /
Research topics
Affiliations
